Trả lời phỏng vấn của The Beet hồi tháng 6, Maggie Q cho biết cô đã không ăn thịt suốt 20 năm. Lý do cô lựa chọn từ bỏ thực phẩm từ động vật là tình yêu động vật.

“Tôi không lý giải được khi các bạn nói rằng mình yêu động vật nhưng không bảo vệ chúng”, diễn viên 42 tuổi chia sẻ.

20 năm không ăn thịt

Khi vừa bước chân vào ngành giải trí, Maggie Q đã nổi tiếng với vóc dáng “mình hạc xương mai”. Trong bài phỏng vấn với Salon Talk vào tháng 8, nữ diễn viên cho biết cô luôn gầy, vì xuất thân là vận động viên phải hoạt động nhiều, và hơn hết là từng nghèo đến mức không có tiền ăn.

Sau khi thành danh ở Hollywood và được mệnh danh là “quả bom sex”, Maggie Q không hề buông thả bản thân, chạy theo những bữa cao lương mỹ vị như cô từng mong ước trong giai đoạn còn làm người mẫu.

Trái lại, minh tinh gốc Việt chuyển sang ăn chay. Cô từ bỏ việc ăn thịt sau khi tìm hiểu kỹ về quy trình nuôi và giết mổ động vật lấy thịt. “Tôi đã tham dự một buổi hòa nhạc và một nhân viên của PETA Asia (tổ chức bảo vệ quyền lợi động vật châu Á) đã cho tôi xem một số thông tin, hình ảnh về cách mọi người sử dụng động vật trong thời trang, thực phẩm và giải trí. Những hình ảnh đó làm tôi phát ốm”, Maggie Q tâm sự.

Tuy nhiên, Maggie Q từ chối gọi bản thân là người ăn thuần chay (vegan).

“Tôi không nghĩ bản thân là một người ăn thuần chay. Có lẽ thuật ngữ này có phần hơi tiêu cực, lạ lùng và có thể tạo cảm giác bị phán xét. Tôi thích dùng từ ‘thực phẩm từ thực vật’, nghe thân thiện hơn”, cô chia sẻ với The Beet.

Theo Maggie Q, ban đầu, việc bỏ thịt ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày gặp nhiều khó khăn, đặc biệt khi gia đình cô theo đuổi nền ẩm thực Việt.

Nữ diễn viên cho biết: “Mẹ tôi là người Việt Nam. Và văn hóa ẩm thực Việt không có khái niệm thuần chay. Món đặc trưng của đất nước là phở, có thịt bò. Tôi nói với mẹ rằng nếu mẹ muốn tôi vẫn được ăn cơm với gia đình thì chúng tôi cần tìm ra những công thức nấu ăn sử dụng thuần thực vật”.

Sau hai thập kỷ kiên trì, gia đình Maggie Q đã chuyển hướng ăn chay giống cô. Ngôi sao Nikita cho biết cô có hai chị em gái cũng theo đuổi chế độ ăn không thịt. Bố mẹ nữ diễn viên cũng bắt đầu thay đổi chế độ dinh dưỡng để khỏe mạnh và thân thiện với môi trường hơn.

Không chỉ khắt khe với chế độ ăn uống tại gia, Maggie Q còn thuê đầu bếp chuyên món chay để phục vụ cô trên phim trường.

“Tôi không thể tìm thấy đồ ăn chay trên phim trường. Tôi không ăn nổi thức ăn do tổ sản xuất chuẩn bị. Khi quay Nikita, tôi cần rất nhiều năng lượng, không thể ăn ít đi được. Do đó, tôi đã thuê một chuyên gia đầu bếp về món chay tới nấu cho mình ăn. Tôi yêu cô ấy, cứ hai tiếng tôi lại ăn một lần”, Maggie Q nhớ lại.

Xu hướng ăn chay của nghệ sĩ thế giới

Theo định nghĩa về các loại hình ăn chay, Maggie Q chỉ kiêng ăn thịt, nên được xếp vào nhóm Pescatarian.

Ngoài Pescatarian, còn một số nhóm ăn chay khác như ăn thuần chay (vegan), ăn chay nhưng vẫn tiêu thụ sản phẩm từ trứng và sữa (Lacto-ovo Vegetarian), ăn chay kiêng toàn bộ sản phẩm trứng và sữa (Lacto Vegetarian), ăn chay kiêng sữa (Ovo Vegetarian)…

Với phân loại ăn chay đa dạng trên, mỗi người có thể tìm thấy một chế độ ăn phù hợp với bản thân. Do đó, ngày càng có nhiều sao Hollywood theo đuổi chế độ ăn chay để bảo vệ môi trường và động vật.

Ví dụ, nữ ca sĩ Sia theo đuổi chế độ ăn chay nhiều năm, tham gia nhiều chiến dịch nâng cao nhận thức về cộng đồng ăn chay. Cô quan tâm đến quyền lợi động vật và hợp tác với PETA để khởi động chiến dịch nhằm cứu giúp động vật bị bỏ rơi.

Siêu mẫu Giselle Bundchen cho biết khi còn làm người mẫu, thực đơn của cô mỗi ngày chỉ gồm “thuốc lá, rượu và mocha Frappuccinos”, theo bài phỏng vấn với People.

Khi lập gia đình và bước vào ngưỡng cửa 40 tuổi, người mẫu gốc Brazil chuyển sang ăn chay vì đây là chế độ lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Gisele Bundchen cho biết mỗi ngày cô đều uống nước trái cây khi tỉnh dậy, ăn súp rau cho bữa trưa, hummus và crudités cho bữa ăn nhẹ, nấu rau xanh với quinoa cho bữa tối. Cô cũng thích uống trà hoa cúc trước khi đi ngủ.

Miley Cyrus cũng chọn chế độ ăn kiêng vì tình yêu với động vật. Cô từng chia sẻ quan điểm: “Nếu bạn chọn ăn thịt, tức là bạn chỉ yêu vật nuôi trong gia đình, không phải là tình yêu động vật”.

Trả lời phỏng vấn GQ, Kristen Stewart cũng khuyên khán giả “không nên ăn nhiều thịt tới vậy”.

Cô cũng tiết lộ bản thân dần thay đổi chế độ ăn, từ ăn thịt như “ma cà rồng” sang ăn chay. Quá trình trên gặp nhiều khó khăn, nhưng nữ diễn viên vẫn kiên trì theo đuổi vì cho rằng ăn chay giúp cô “giống một người phụ nữ hơn”.

Các sao nam nổi tiếng như Paul McCartney, Alec Baldwin, Jared Leto, Jayden Smith, Jason Mraz… cũng theo đuổi chế độ ăn chay. Phần lớn đều lựa chọn không ăn thịt vì cảm thấy bản thân nhẹ nhõm, vui vẻ và có trách nhiệm với động vật hơn.