Hoa hậu Hương Giang mở nhà hàng phở Việt ở Hàng Châu, Trung Quốc

TTO – Vì ăn phở “không giống phở” ở Hàng Châu mà hoa hậu Hương Giang cùng những đối tác của mình đã mở một nhà hàng ẩm thực Việt bán phở truyền thống ngay trên đất Trung Quốc.

Hoa hậu Hương Giang mở nhà hàng phở Việt ở Hàng Châu, Trung Quốc - Ảnh 1.

Tuy mới khai trương nhưng những tô phở Việt ở Hàng Châu đã sớm nhận được thiện cảm của người dân bản xứ với phở Việt của người Việt – Ảnh: HƯƠNG GIANG

Chia sẻ với Tuổi Trẻ Online, hoa hậu Hương Giang cho biết ở Hàng Châu, thủ phủ tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, có khoảng 15 nhà hàng bán phở bởi đây là món ăn được người dân địa phương khá ưa chuộng.

Tuy nhiên, vì là người Việt nên đã quen với hương vị phở truyền thống, cô nhận ra ngay những tô phở ở Hàng Châu dù là “phở, nhưng không phải là phở” do đầu bếp đều là người Trung Quốc, họ tự học hỏi lẫn nhau để nấu thành phở Việt.

Suốt một năm ở Hàng Châu, nhớ phở Việt, Hương Giang nung nấu ý định đem đến đây một tô phở đúng chất Việt Nam từ cách nấu cho đến hương vị.

Gặp được đối tác có đến 6 nhà hàng ở Hàng Châu, Hương Giang cùng quyết định phải có một nhà hàng ẩm thực Việt, đưa các món ăn này trở thành những ẩm thực cao cấp ở Hàng Châu. Kết quả là nhà hàng ra đời vào tháng 5-2019.

Hoa hậu Hương Giang mở nhà hàng phở Việt ở Hàng Châu, Trung Quốc - Ảnh 3.

Tuy mới khai trương nhưng những tô phở Việt ở Hàng Châu đã sớm nhận được thiện cảm của người dân bản xứ với phở Việt của người Việt – Ảnh: HƯƠNG GIANG

Chỉ 3 tháng sau khi khai trương, nhà hàng này đã được khách hàng đánh giá 5 sao trên các dịch vụ đánh giá thứ hạng nhà hàng và ngoi lên vị trí thứ 2 trong bảng danh sách các nhà hàng Đông Nam Á ở Hàng Châu.

Điều gì đã làm cho một nhà hàng còn “non nớt” này chiếm được cảm tình của người dân bản xứ và du khách?

Hoa hậu Hương Giang cho biết bí quyết ở chỗ cô đã mời đầu bếp nổi tiếng Võ Quốc (Hiệp hội Đầu bếp thế giới trao tặng danh hiệu “Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam” năm 2012) sang tận Hàng Châu đào tạo cách nấu phở Việt.

Ngoài phở, nhà hàng này cũng nấu thêm những món ăn khác của Việt Nam như gỏi cuốn, nem rán… song combo được khách hàng bản xứ chuộng nhất vẫn là phở Việt và cà phê phin.

“Tôi tự tin là phở ở nhà hàng mình đúng chất phở Việt, hoàn toàn nguyên bản, không phải lai mùi vị như những nơi khác” – Hương Giang kể.

Hoa hậu Hương Giang mở nhà hàng phở Việt ở Hàng Châu, Trung Quốc - Ảnh 4.

Nước phở chan bằng ấm giữ nhiệt khiến cách phục vụ trở nên hấp dẫn hơn – Ảnh: HƯƠNG GIANG

Dù vậy, “nhập gia phải tùy tục”, món phở cũng được biến tấu theo khẩu vị của khách khi có thêm phở hải sản cay, và những tô phở ở nhà hàng này được chan nước dùng bằng những ấm giữ nhiệt ngay tại bàn khá thú vị.

Cô hoa hậu sinh năm 1987 này đang lên kế hoạch để mở tiếp một nhà hàng phở Việt thứ hai tại Hàng Châu, Trung Quốc.

Hoa hậu Hương Giang mở nhà hàng phở Việt ở Hàng Châu, Trung Quốc - Ảnh 5.

Hoa hậu Hương Giang – một trong những giám khảo cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 – Ảnh: HÀ CẢNH HUY LINH




Thêm ca tử vong do thực phẩm chức năng Nhật Bản 3/27/2024

28/03/2024

Lái máy bay Drone tới xem công trình cầu Bình Khánh tuyến cao tốc Bến Lức – Long Thành 27/3/2024

27/03/2024

Cận cảnh máy bay của 1 đại gia Việt Nam bay từ Anh Quốc hạ cánh xuống sân bay Nội Bài, Hà Nội 27/3/2024

27/03/2024

Nam Bác sĩ trị hiếm muộn, thụ tinh nhân tạo ở TPHCM rất bận rộn nhưng quay video đóng hài độc lạ triệu views

26/03/2024

Theo chân Youtuber từ Hải Dương đến Indonesia 3/2024 khám phá bộ tộc người Việt Cổ

26/03/2024

Youtuber từ TPHCM về Đồng Tháp xem thử đứng ngồi nhúng nhảy trên lá sen tươi khổng lồ nhưng không bị chìm

26/03/2024

Độc lạ VN: Gặp bà mẹ nghèo thân hình nhỏ như em bé, 2 chân đi nạn, buôn bán kiếm sống giúp gia đình từ 15 tuổi sanh được con trai và gái

26/03/2024

Tham quan quán Cafe trưng bày hàng 100 máy bay mô hình kế Sân bay Tân Sơn Nhất 3/ 2024

25/03/2024

Lái xe tới Vĩnh Long gặp nữ Youtuber có 662 ngàn subscribers tính đến ngày 25/3/2024 được đài truyền hình Mỹ Warner Bros Discovery mời cộng tác lâu dài

25/03/2024

Đến Ninh Hoà 3/2024 ăn bánh dây độc đáo và ngắm biển Dốc Lết

23/03/2024

Ông Võ Văn Thưởng thôi chức vụ Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch nước VN 2024

20/03/2024

Vào bệnh viện ở Đà Nẳng 3/2024 thăm bà mẹ tí hon ung thư đại tràng bác sĩ bó tay, khuyên về nhà

19/03/2024

Lái xe đến Bình Phước 3/2024 thăm bà cụ 102 tuổi sinh năm 1922 biểu diễn hít đất

19/03/2024

Đi siêu thị ở TPHCM xem tình hình buôn bán và có mặt hàng gì mới lạ tháng 3/2024

19/03/2024

Vì sao Bà Trương Mỹ Lan tha thiết xin quan toà cho giữ lại “Biệt Thự Phương Nam” ở quận 3 TPHCM giá $35 triệu USD mua năm 2015

17/03/2024

Chiêm ngưỡng con King Kong khổng lồ sừng sững dưới chân núi Bà Đen 2024 do 2 anh em ở Tây Ninh tạo nên từ rơm, luá khô

17/03/2024

Bà phóng viên Mỹ gốc Hoa du lịch Việt Nam 2/2024 để tìm hiểu và so sánh với Trung Quốc

17/03/2024

Bác sĩ Mỹ nói vụ bà tỷ phú gốc Đài Loan sinh 1973 New York chết đuối do lái lùi chiếc Tesla xuống ao nước trang trại của bà ta ở Texas đêm 2/2024

17/03/2024

Ra hòn đảo ở Nha Trang 2024 tham quan ngôi Chùa cô đơn do 1 vị Sư dành cả cuộc đời 1 mình gánh đất xây dựng

17/03/2024

Lái xe đến Bình Dương 3/2024, xem cây đu đủ cao khổng lồ hay giúp người dân trong xóm ra sao

16/03/2024

Leave a Reply