10 loại thực phẩm có hại cho sức khỏe hơn cả đường

NEW YORK CITY, New York (NV) – Dù tất cả chúng ta đều có hiểu biết nhất định về những loại thực phẩm tốt hay không tốt cho cơ thể, tuy nhiên có một số những thực phẩm không hề tốt chút nào và cần được loại bỏ (hay tiêu thụ với hàm lượng giới hạn) trong chế độ ăn uống hằng ngày của chúng ta, theo trang mạng Byrdie.

1. Các loại thịt chế biến
Theo một nghiên cứu từ năm 2010 của trường đại học Harvard, các loại thịt được chế biến như xúc xích, thịt xông khói làm tăng 42% nguy cơ bị bệnh tim và 19% tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, thịt chế biến có rất nhiều sodium. Một miếng xúc xích bologna chứa từ 310-480 miligram sodium.

2. Dầu hydro hóa
Ngoại trừ dầu olive, dầu dừa và các loại dầu có nguồn gốc thực vật thì các loại dầu khác đều không tốt cho quá trình hấp thụ của con người. Đặc biệt các loại dầu được sử dụng cho đồ ăn nhanh, đồ chiên, các loại đồ nướng đóng hộp đều rất đáng sợ vì chúng không chỉ chứa đầy calo mà con rất khó để chúng ta hấp thụ và những sản phẩm phụ được tạo ra trong quá trình tiêu hóa đều là chất độc.

Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế dùng các loại dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu cây rum, dầu hoa hướng dương và dầu bắp. Trong các loại dầu này đều chứa những chất rất nguy hiểm, làm bão hòa các loại thực phẩm. Những loại dầu tinh chế này làm dư omega 6 và thường bị phân hủy khi chế biến, không tốt cho sức khỏe.

Nước tăng lực có rất nhiều đường và chất kích thích khiến cơ hội chỉ cảm thấy tỉnh táo tạm thời. (Hình: Jack Taylor/Getty Images)

3. Nước tăng lực
Trung bình một lon nước tăng lực có nhiều hơn 30 gr đường và rất nhiều chất kích thích. Chúng có thể làm bạn đầy năng lượng tạm thời nhưng sẽ làm bạn bị mất ngủ, mất vị giác, mất nước và làm tâm trạng bạn trở nên tồi tệ. Vì vậy khi mệt mỏi và cảm thấy khát, uống nước lọc sẽ làm bạn cảm thấy tốt hơn.

4. Nitrit
Nitrit có trong các loại thịt được chế biến như thịt xông khói, giăm bông, xúc xích và bánh hot dog. Các loại thực phẩm này đều có chất bảo quản và có thêm muối. Ở nhiệt độ cao, các loại nitrit này sẽ kết hợp với các protein có trong thịt và hình thành notro-amin, là một loại chất độc có nguy cơ dẫn đến bệnh ung thư tuyến tụy, dạ dày và kết tràng.

5. Trans fat
Trans fat được hình thành trong quá trình thêm hydro vào dầu thực vật dạng lỏng để tạo nên kết cấu đặc, làm thực phẩm chế biến ổn định và giữ được lâu hơn. Chúng ta cần tránh xa các loại thực phẩm được liệt kê có thành phần dầu được hydro hóa vì chúng tăng nguy cơ bị bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường tuýp 2.

Uống nhiều soda sẽ tăng lượng đường và calories cho cơ thể. (Hình: Justin Sullivan/Getty Images)

6. Soda
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống soda đồng nghĩa với việc tăng calories và tăng trọng lượng cơ thế. Ngoài ra, nó còn làm giảm hấp thụ sữa, can-xi và các loại chất dinh dưỡng khác, gây ra tiểu đường tuýp 2. Nước ngọt còn làm bạn đói nhanh hơn, khó thỏa mãn cảm giác thèm ăn và dễ gây nghiện.

7. Siro đường bắp
Thường được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, Siro đường bắp được tạo ra bằng cách chuyển hóa đường glucose thành fructose trong siro bắp. Theo ông Alpert, việc hấp thụ fructose từ siro đường bắp dẫn đến các vấn đề về gan nhiễm mỡ không do cồn do rối loạn chuyển hóa mỡ trong gan.

8. Chất nhuộm màu thực phẩm
Màu vàng số 5 và 6 thường được tìm thấy trong ngũ cốc, bánh pudding và trong nước giải khát Sunny D có liên quan đến căn bệnh giảm tập trung và chú ý ở trẻ em. Cả hai nước Na Uy và Thụy Điển đã cấm sử dụng màu nhân tạo. Một số nước khác ở Âu Châu còn bắt các công ty thực phẩm phải dán nhãn ghi “Có thể có ảnh hưởng đến khả năng vận động và tập trung chú ý ở trẻ em”.

Ăn bỏng ngô ngon, vui miệng nhưng lại rước nhiều chất xấu vào cơ thể. (Hình: Andrew Toth/Getty Images for New York Magazine)

9. Bỏng ngô lò vi sóng
Lớp hóa học phủ trên bỏng ngô nếu nung trong lò vi song sẽ tạo axit perfluorooctanoic (PFOA), có khả năng gây nguy cơ ung thư cho người.

10. Chất làm ngọt nhân tạo
Theo bà Brooke Alprt, tác giả cuốn sách “Chế độ ăn thải độc” thì những chất tạo ngọt không thỏa mãn cảm giác thèm ăn và sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn mức thông thường. Thêm vào đó, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất tạo ngọt làm tăng cảm giác đói hơn là đường tự nhiên glucose.

Những hóa chất có trong đường aspartame gây rối loại hóc môn leptin và insulin, làm rối loạn chuyển hóa và tích trữ chất béo, dẫn đến việc tăng cân nhiều hơn. Dù chưa có kết luận chính xác từ các nghiên cứu khoa học, chất tạo ngọt cũng có ảnh hưởng lên hoạt động của hệ tim mạch. (K.D)




Bà Hằng cho biết Hoàng Duy Hùng có 1 căn nhà ở Houston, TX đang tranh chấp . Nếu bà Hằng thắng kiện, ông phải bán tài sản bồi thường

13/10/2025

Biểu tình ở LIttle SG vào ngày 18/10/2025 tại tiệm Teletron và nhà hàng Ngự Bình 2 của ca sĩ Nguyễn Tiến Dũng đối diện Mile Square Park

13/10/2025

Giải mã Nguỵ Vũ cá cược Bà Hằng $200 ngàn USD. Kêu gọi người ghét VC cho $200 ngàn, trả $100 ngàn cho 1 ngàn người có mặt biểu tình 5 phút thì ông có ngay $100 ngàn còn dư + $200 ngàn bà Hằng thua cược ?

10/10/2025

Ông lương y chủ tiệm bán dược thảo ở Houston gởi thỉnh nguyện thư & bị LS bà Hằng khởi kiện và yêu cầu cơ quan quản lý dược phẩm FDA điều tra ?

10/10/2025

Luật sư bà Hằng nộp bằng chứng: 1634 chữ ký giả mạo và khới kiện ông Nguyễn Phương Hùng (chủ kênh KBCHN) ở Little SG, Nam Cali

10/10/2025

Youtuber gốc Việt phơi bày chiêu trò các Youtubers bi Bà Hằng kiện ở Canada và Mỹ

10/10/2025

Vụ bà Hằng: Chuyên gia Internet Mỹ vào cuộc điều tra Emails gởi tới tấp vào toà TX xem ai là giả mạo hay người thật gởi email từ đâu truy tìm ra được địa chỉ chổ ở …?

10/10/2025

Bà Hằng khởi kiện bà Anna Lipson và Youtuber Nguỵ Vũ ra toà Hình Sự, có thể ở tiểu bang Florida ?

10/10/2025

Youtuber ở tiểu bang MO nói đại diện bà Hằng nhận kèo Ngụy Vũ cá cược $200 ngàn USD. Ngụy Vũ có dám quay video khoe $200 ngàn trong bank cuả ông hay tiền mặt ?

10/10/2025

Youtuber Nguỵ Vũ mạnh miệng kêu gọi phe Youtubers ký thỉnh nguyện thư phản đối bà Hằng nhưng chính ông không ký ? nếu ông ký thì đã khoe video

10/10/2025

Thỉnh nguyện thư của luật sư bà Nguyễn Phương Hằng nội dung gì? điều tra những người gởi thỉnh nguyện thư phe Youtubers ?

10/10/2025

Youtubers ở Hà Nội nói gì về các vụ kiện đối với nghị viên Nam Quan cuả TP Westminster, Nam Cali

09/10/2025

Luật sư Bà Hằng cho vào rổ thêm 1 vài bị đơn bên phe Youtubers ? Vi sao ?

09/10/2025

Youtuber gốc Việt phân tích đơn phản đối của bà Anna Lifson cư ngụ ở Chicago, IL bị thư ký Toà án Houston, Texas cảnh cáo ?

09/10/2025

Youtubers bị kiện và đồng bọn dùng chiêu trò ném đá dấu tay đánh phá bà Hằng trước phiên toà tháng 12, 2025 ra sao ?

09/10/2025

Bà Hằng nhắc đi nhắc lại luật sư của TT Trump không gì là không thể làm được. TT Trump chào đón những tỉ phú đến đến Mỹ để sài tiền $ triệu

08/10/2025

10/8/2025, Bà Hằng nói nếu thắng kiện TP Westminster, Nam Cali $10 triệu USD, bà lấy $5 triệu cho luật sư Mỹ, $5 triệu cho từ thiện ở VN

08/10/2025

2 Youtubers ở VN & USA phản biện Youtuber Nguỵ Vũ thách thức cá cược $200 ngàn đô với bà Hằng sang Mỹ vào 1 tháng 12, 2025

05/10/2025

8/10/2025, Bà Hằng sẽ đến Canada trước khi trở lại Mỹ cuối tháng 11, 2025. Cảnh báo trước 2 Youtubers Phil Đồng và đầu trọc ở Canada

04/10/2025

8/10/2025, Bà Hằng nói ca sĩ Linda Trang Đài thuê nhóm luật sư cuả bà nên vô tình gặp nhau trong khách sạn Houston

04/10/2025

Leave a Reply