Cơm tấm Kiều Giang đã trình hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu ‘lạ’

Bà Phạm Khánh Phong Lan thông tin quán cơm tấm Kiều Giang đã đến trình hồ sơ chứng minh nguồn gốc số hàng hóa được kiểm tra hôm 21/8, tuy nhiên vẫn chưa có kết luận cuối cùng.

Trao đổi với Zing.vn chiều 24/8, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM, cho biết theo quy định, quán cơm tấm Kiều Giang (TP.HCM) sẽ có 3 ngày để bổ sung hồ sơ, chứng minh nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa kể từ thời điểm được kiểm tra hôm 21/8.

Ban Quản lý ATTP đã thông báo trước việc kiểm tra

“Theo thông tin từ Đội quản lý ATTP số 2, hiện đại diện quán cơm tấm Kiều Giang đã đến trình hồ sơ chứng minh nguồn hàng của mình. Tuy nhiên, Đội cũng phải tổng hợp, đối chiếu các hồ sơ này mới có kết luận cuối cùng nên chưa thể công bố được”, bà Phong Lan nói.

Trưởng ban Quản lý ATTP TP.HCM cũng thông tin thêm dự kiến sang tuần sau có kết luận chính thức cho doanh nghiệp và dư luận về việc liệu quán cơm tấm Kiều Giang có sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ để chế biến không.

Com tam Kieu Giang da trinh ho so nguon goc nguyen lieu ‘la’ hinh anh 1
Trưởng ban Quản lý ATTP TP.HCM cho biết đã thông báo trước việc kiểm tra với quán cơm tấm Kiều Giang nhưng cơ sở kinh doanh vẫn không xuất trình được giấy tờ ở thời điểm kiểm tra.

Về 1.029 kg đường, phụ gia được đóng thành 89 cây hàng không nhãn mác, hóa đơn chứng từ bị niêm phong hôm kiểm tra 21/8, bà Lan cho biết, hiện số sản phẩm bị niêm phong này vẫn còn nằm tại quán cơm tấm Kiều Giang.

“Nếu doanh nghiệp có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc thì sẽ được trả lại để tiếp tục sử dụng. Trường hợp ngược lại, nếu không chứng minh được phụ gia sử dụng có xuất xứ rõ ràng, doanh nghiệp sẽ phải tiêu hủy toàn bộ số hàng trên theo quy định”, bà Lan cho hay.

Nói về quy trình kiểm tra quán cơm tấm này, bà Phạm Khánh Phong Lan nhấn mạnh đây là đợt kiểm tra hoàn toàn bình thường nằm trong kế hoạch của Ban Quản lý ATTP TP.HCM giao về cho các đội liên quận huyện. Theo đó, các đội đã chọn và lên danh sách trước các điểm kinh doanh để kiểm tra.

“Đoàn đã thông báo trước việc kiểm tra quán cơm tấm Kiều Giang, tuy không nói cụ thể về ngày giờ kiểm tra. Đúng ra, quán cơm phải chuẩn bị trước đầy đủ tất cả giấy tờ chứng minh nguồn gốc hàng hóa, thực phẩm, gia vị. Tuy nhiên, đến khi kiểm tra vẫn không xuất trình được”, bà Lan nói.

Bà cũng cho biết thêm Ban Quản lý ATTP đã làm đúng quy trình kiểm tra với quán cơm tấm Kiều Giang tương tự các cơ sở kinh doanh khác. Thông thường, khi các đội đi kiểm tra vẫn có báo chí đi cùng. Vụ việc khiến dư luận xôn xao bởi đây là một thương hiệu lớn về cơm tấm của TP.HCM.

Bà cho rằng đây là một bài học lớn cho các doanh nghiệp, bởi đã hoạt động lâu năm, uy tín thì phải kinh doanh quy củ, đúng quy trình và đàng hoàng để không bị thiệt hại.

Cơm tấm Kiều Giang nói đã cung cấp hồ sơ chứng minh nguồn gốc

Theo thông tin từ Công an TP.HCM, bà Nguyễn Kiều Giang, chủ hệ thống cơm tấm Kiều Giang đã cung cấp đầy đủ chứng từ cho lô hàng 1.029 kg bị niêm phong tại cửa hàng ở quận 9 cho Đội Quản lý ATTP số 2.

Cụ thể, hồ sơ mà quán cơm này cung cấp gồm hóa đơn giá trị gia tăng, chứng nhận xuất xứ và chất lượng hàng hóa của lô hàng.

Com tam Kieu Giang da trinh ho so nguon goc nguyen lieu ‘la’ hinh anh 2
Toàn bộ 1.029 kg đường, phụ gia không ghi nguồn gốc, xuất xứ bị niêm phong tại kho của quán cơm tấm Kiều Giang (quận 9, TP.HCM) hôm 21/8.

Bà Giang nói quán cơm hiện có 7 chi nhánh nhưng luôn chế biến theo chung một quy trình. Bà đảm bảo thực phẩm và nguyên liệu chế biến đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chủ hệ thống cơm tấm Kiều Giang cho biết thêm vài ngày qua, số lượng khách hàng giảm sút đáng kể. Vụ việc ảnh hưởng lớn đến thương hiệu của gia đình. Vì vậy, bà muốn cơ quan chức năng sớm có kết luận để ổn định làm ăn.

Trước đó, ngày 21/8, Đội Quản lý ATTP số 2 gồm các quận 2, 9, Thủ Đức đã kiểm tra quán cơm tấm Kiều Giang nằm trên đường Xa lộ Hà Nội, quận 2, TP.HCM. Đây là trụ sở chính của hệ thống gồm một số chi nhánh kinh doanh cơm tấm Kiều Giang tại TP.HCM.

Theo thông tin ban đầu, tại thời điểm kiểm tra, đơn vị đã phát hiện cửa hàng này sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ. Cụ thể, có 1.029 kg đường, phụ gia được đóng thành 89 cây hàng, tất cả không có nhãn mác, hóa đơn chứng từ.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, yêu cầu cơ sở bảo quản lô hàng đã được niêm phong, không được làm sai lệch khối lượng, phân phối đến các cửa hàng kinh doanh khác cho đến khi giải quyết xong vụ việc.

Ngoài ra, cơ quan chức năng còn phát hiện 5 nhân viên ở đây tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang khẩu trang và khu vực chế biến không đảm bảo vệ sinh, có nhiều ruồi nhặng, côn trùng.

 




15/7/2025, Động đất mạnh 7.3 tại tiểu bang Alaska

17/07/2025

15/7/2025, Lũ quét kinh hoàng ở tiểu bang New York

16/07/2025

Mưa lụt dâng cao lần 2 trở lại tiểu bang Texas ngày 14/7/2025

15/07/2025

Năm 2021, báo B.I. đã thu thập được sổ ghi phone khách hàng cuả tú ông Epstein và tên Trump được đánh dấu nhiều nhất

15/07/2025

Tỉ phú Musk nói những người quyền lực muốn danh sách khách hàng mua dâm trẻ em của ông Epstein bị xoá bỏ

15/07/2025

Năm 2019 thời TT Trump, tù nhân cùng phòng giam cho rằng ông Epstein chết không thể do tự tử

15/07/2025

Video camera trong nhà tù ở New York 2019 giám sát tù nhân mua bán tình dục Epstein bị cắt gần 3 phút trước khi chết do tự tử hay bị ám sát ?

15/07/2025

Vợ mới của danh hài Quang Minh ở TPHCM tiết lộ quá trình sanh em bé đầu lúc 21 tuổi, bé thứ 2 năm 2024 lúc 28 tuổi

15/07/2025

Luật sư ở New York nói gì video TT Trump đứng vui vẻ với ông Epstein, tú ông bán dâm trẻ em & đã chết do tự sát hoặc bị ám sát trong tù 2019 nhiệm kỳ 1 TT Trump

14/07/2025

14/7/2025, Tỉ phú Musk thách thức TT Trump có dám công khai danh sách khách hàng mua dâm trẻ em chưa chỉnh sửa cuả ông Epstein như đã hứa

14/07/2025

14/7/2025: Cơn thịnh nộ MAGA, người ủng hộ TT Trump xoay quanh vụ ‘hồ sơ Epstein, khách hàng mua dâm trẻ em ‘

14/07/2025

Thăm lâu đài độc đáo Việt Nam 2025, xây bằng 3 ngàn tấn đá nguyên khối để tặng cho người vợ ở Ninh Bình

14/07/2025

Youtuber từ Nha Trang lái xe đến Quảng Trị thăm gia đình bà 76 tuổi có 4 người con gần 50 tuổi mắc bịnh lạ, do chất độc da cam ?

14/07/2025

Ca sĩ Kiều Nga, em gái danh ca Elvis Phương, qua đời vì đột quị ở Little Saigon, Nam Cali ngày 13/7/2025 hưởng thọ 65 tuổi

14/07/2025

Ngày 8/7/2025, Lũ lụt cao gần 20 feet đổ bộ vào tiểu bang New Mexico, kế Texas

09/07/2025

Youtuber gốc Việt Houston nói gì lũ lụt chết hơn 109 người ở Texas ngày 4/7/2025? Nếu lụt chết người xảy ra ở VN là do lãnh đạo VC ?

09/07/2025

7/7/2025: Nhật Bản – Nam Hàn hết hồn sau khi nghe bảng thuế của Ông Trump

08/07/2025

Khám phá vẻ đẹp bí ẩn của Việt Nam 2025 nhìn từ trên cao

07/07/2025

Ngày 4/7/2025: Lũ lụt dâng cao khoảng 30 feet khu vực cắm trại Lễ Độc Lập hơn 120 người chết, tiếp tục tìm 170 người mất tích ở tiểu bang Texas

07/07/2025

Nguyên nhân nào gây ra trận lũ lụt lớn và chết người ở tiểu bang Texas vào Lể Độc Lập Mỹ 4/7/2025 ?

07/07/2025

Leave a Reply