Đa số thịt bán ở siêu thị Mỹ bị nhiễm ‘siêu khuẩn’

WASHINGTON, D.C. (NV) — Có tới 80% thịt bán trong các siêu thị Mỹ nay chứa các loại siêu khuẩn (superbug) có khả năng chống các loại thuốc kháng sinh, theo báo cáo của tổ chức nghiên cứu môi trường Enviromental Working Group.

Theo bản tin hãng thông tấn UPI hôm Thứ Sáu 29 Tháng Sáu, các loại siêu khuẩn này có khả năng chống lại ít nhất là 1 trong 14 loại thuốc kháng sinh do tổ chức National Antimicrobial Resistance Monitoring System thử nghiệm vào năm 2015.

Siêu khuẩn được tìm thấy trong 79% các mẫu thịt gà tây xay; 71% các mẫu sườn heo; 62% các mẫu thịt bò xay; và 36% mẫu thịt ức, cánh và đùi gà.

Tổ Chức Y Tế Thế Giới (WHO) trước đây từng nhiều lần cảnh cáo rằng khả năng của vi khuẩn chống lại các thuốc kháng sinh là một mối đe dọa trầm trọng cho sức khỏe con người cũng như cho an toàn thực phẩm.

Tác giả cuộc nghiên cứu, chuyên gia dinh dưỡng Dawn Undurraga, nói rằng: “Người tiêu thụ cần phải biết về nguy cơ bị nhiễm khuẩn của loại thịt mà họ ăn, để chú ý nhiều hơn về an toàn thực phẩm, nhất là khi nấu cho trẻ nhỏ, phụ nữ có bầu, người cao niên, hay những người có hệ thống miễn nhiễm bị suy yếu.”

Bác sĩ Gail Hansen, một chuyên gia tư vấn y tế cộng đồng và cũng là bác sĩ thú y, nói rõ thêm: “Vi khuẩn truyền các gene có khả năng chống thuốc kháng sinh của chúng sang các loại vi khuẩn khác khi giao tiếp trong môi trường cũng như trong đường ruột của thú vật và con người, tạo tình trạng vô cùng khó khăn để có thể điều trị các trường hợp nhiễm khuẩn.”

Tuy rằng tình trạng vi khuẩn có khả năng đề kháng thuốc kháng sinh là mối đe dọa trầm trọng cho sức khỏe con người, chính phủ Mỹ hiện vẫn cho phép các nơi nuôi súc vật lấy thịt dùng thuốc kháng sinh cho các con vật khỏe mạnh, theo các tác giả cuộc nghiên cứu.

Một trại nuôi bò giết thit ở Iowa. (Hình minh họa: Scott Olson/Getty Images)

“Khi có sự lạm dụng thuốc kháng sinh, điều này sẽ khiến tình trạng chống thuốc kháng sinh lan rộng, ảnh hưởng tới tất cả mọi người trong xã hội,” theo lời bác sĩ Brad Spellberg, bác sĩ trưởng tại quận Los Angeles County và tại bệnh viện University of Southern California Medical Center.

Bác sĩ Spellberg nói thêm: “Việc một nhóm người hưởng lợi khiến cho mọi người khác trong xã hội gặp nguy hiểm là điều không thể chấp nhận.”

Bà Undurraga đề nghị rằng người tiêu thụ có thể giúp giảm lượng thuốc kháng sinh dùng trong các trang trại nuôi súc vật và giảm sự đề kháng thuốc bằng cách mua các loại thịt ‘organic’ cũng như thịt từ các nơi không dùng thuốc kháng sinh.

Tổ chức Enviromental Working Group cũng yêu cầu cơ quan điều hành thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) có hành động ngăn chặn tình trạng hiện nay. (V.Giang)




Ngày 8/7/2025, Lũ lụt cao gần 20 feet đổ bộ vào tiểu bang New Mexico, kế Texas

09/07/2025

Youtuber gốc Việt Houston nói gì lũ lụt chết hơn 109 người ở Texas ngày 4/7/2025? Nếu lụt chết người xảy ra ở VN là do lãnh đạo VC ?

09/07/2025

7/7/2025: Nhật Bản – Nam Hàn hết hồn sau khi nghe bảng thuế của Ông Trump

08/07/2025

Khám phá vẻ đẹp bí ẩn của Việt Nam 2025 nhìn từ trên cao

07/07/2025

Ngày 4/7/2025: Lũ lụt dâng cao khoảng 30 feet khu vực cắm trại Lễ Độc Lập hơn 120 người chết, tiếp tục tìm 170 người mất tích ở tiểu bang Texas

07/07/2025

Nguyên nhân nào gây ra trận lũ lụt lớn và chết người ở tiểu bang Texas vào Lể Độc Lập Mỹ 4/7/2025 ?

07/07/2025

‘Thời tiết giả, lũ lụt giả’: Đảng Cộng hòa đang lan truyền thuyết âm mưu sau trận lụt chết hơn 106 người ở Texas vào Lể Độc Lập Mỹ 2025

07/07/2025

Xem bà Mỹ theo đạo Tin Lành đến dự buổi vận động Trump tại tiểu bang PA giải thích lí do phe Dân Chủ tạo ra Bão Helene & Milton 9/2024 đánh vào bang Cộng Hoà Florida

07/07/2025

Tỉ phú Musk lập 1 đảng mới tên “Đảng Hoa Kỳ” để lấy phiếu đảng Cộng Hoà Trump và ủng hộ những chính sách cụ thể nào ?

07/07/2025

5/7/2025: Người trong cuộc của chính quyền Trump tiết lộ thuế quan: ‘Tất cả đều là giả mạo’

06/07/2025

Gia đình TT Trump 6/2025 ra mắt bán điện thoại có khắc chữ “Làm nước Mỹ vĩ đại” nhưng lại làm ở Trung Quốc

06/07/2025

Phóng viên MAGA từng làm cho đài FOX đảng Cộng Hoà nêu lí do phỏng vấn tổng thống Iran ngày 4/7/2025

05/07/2025

1/7/2025: Việt Nam thắng lớn thương lượng với TT Trump giảm thuế hàng xuất khẩu sang Mỹ từ 46% xuống còn 20%

03/07/2025

Việt Nam mời Nga, Trung Quốc, Belarus, Lào , Campuchia tham dư Lễ Duyệt Binh ngày Quốc Khánh 2/9/2025 ?

02/07/2025

LadyBoy (Phần trên thành Gái, dưới vẫn là Trai) tâm sự nghề đi khách đàn ông có vợ trong khách sạn ở TPHCM

26/06/2025

Phỏng vấn phụ nữ ngoài 38 tuổi ở TPHCM 6/2025 có chồng 2 con tiết lộ gốc khuất trong nghề bán trứng và mang thai hộ (đẻ thuê)

26/06/2025

1/7/2025: Tin tặc Iran đe dọa TT Trump sẽ công bố hàng ngàn Emails của các phụ tá TT Trump

26/06/2025

1/7/2025: Dự luật To Đẹp của TT Trump đã thông qua ở Thượng Viện nhờ 1 lá phiếu cuả Phó TT Vance nâng tỉ số lên 51-50

26/06/2025

1/7/2025: TT Trump cảnh báo tỉ phú Elon Musk đánh phá dự luật To Đẹp cuả Trump thì Trump đánh cổ phiếu Tesla rớt

26/06/2025

30/6/2025: Tỉ phú Musk thề sẽ chi vài 100 triệu cho Dân Chủ tranh cử 2026 đánh bại những đảng viên Cộng Hoà bỏ phiếu ủng hộ Dự Luật To Đẹp cuả TT Trump

26/06/2025

Leave a Reply