Đa số thịt bán ở siêu thị Mỹ bị nhiễm ‘siêu khuẩn’

WASHINGTON, D.C. (NV) — Có tới 80% thịt bán trong các siêu thị Mỹ nay chứa các loại siêu khuẩn (superbug) có khả năng chống các loại thuốc kháng sinh, theo báo cáo của tổ chức nghiên cứu môi trường Enviromental Working Group.

Theo bản tin hãng thông tấn UPI hôm Thứ Sáu 29 Tháng Sáu, các loại siêu khuẩn này có khả năng chống lại ít nhất là 1 trong 14 loại thuốc kháng sinh do tổ chức National Antimicrobial Resistance Monitoring System thử nghiệm vào năm 2015.

Siêu khuẩn được tìm thấy trong 79% các mẫu thịt gà tây xay; 71% các mẫu sườn heo; 62% các mẫu thịt bò xay; và 36% mẫu thịt ức, cánh và đùi gà.

Tổ Chức Y Tế Thế Giới (WHO) trước đây từng nhiều lần cảnh cáo rằng khả năng của vi khuẩn chống lại các thuốc kháng sinh là một mối đe dọa trầm trọng cho sức khỏe con người cũng như cho an toàn thực phẩm.

Tác giả cuộc nghiên cứu, chuyên gia dinh dưỡng Dawn Undurraga, nói rằng: “Người tiêu thụ cần phải biết về nguy cơ bị nhiễm khuẩn của loại thịt mà họ ăn, để chú ý nhiều hơn về an toàn thực phẩm, nhất là khi nấu cho trẻ nhỏ, phụ nữ có bầu, người cao niên, hay những người có hệ thống miễn nhiễm bị suy yếu.”

Bác sĩ Gail Hansen, một chuyên gia tư vấn y tế cộng đồng và cũng là bác sĩ thú y, nói rõ thêm: “Vi khuẩn truyền các gene có khả năng chống thuốc kháng sinh của chúng sang các loại vi khuẩn khác khi giao tiếp trong môi trường cũng như trong đường ruột của thú vật và con người, tạo tình trạng vô cùng khó khăn để có thể điều trị các trường hợp nhiễm khuẩn.”

Tuy rằng tình trạng vi khuẩn có khả năng đề kháng thuốc kháng sinh là mối đe dọa trầm trọng cho sức khỏe con người, chính phủ Mỹ hiện vẫn cho phép các nơi nuôi súc vật lấy thịt dùng thuốc kháng sinh cho các con vật khỏe mạnh, theo các tác giả cuộc nghiên cứu.

Một trại nuôi bò giết thit ở Iowa. (Hình minh họa: Scott Olson/Getty Images)

“Khi có sự lạm dụng thuốc kháng sinh, điều này sẽ khiến tình trạng chống thuốc kháng sinh lan rộng, ảnh hưởng tới tất cả mọi người trong xã hội,” theo lời bác sĩ Brad Spellberg, bác sĩ trưởng tại quận Los Angeles County và tại bệnh viện University of Southern California Medical Center.

Bác sĩ Spellberg nói thêm: “Việc một nhóm người hưởng lợi khiến cho mọi người khác trong xã hội gặp nguy hiểm là điều không thể chấp nhận.”

Bà Undurraga đề nghị rằng người tiêu thụ có thể giúp giảm lượng thuốc kháng sinh dùng trong các trang trại nuôi súc vật và giảm sự đề kháng thuốc bằng cách mua các loại thịt ‘organic’ cũng như thịt từ các nơi không dùng thuốc kháng sinh.

Tổ chức Enviromental Working Group cũng yêu cầu cơ quan điều hành thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) có hành động ngăn chặn tình trạng hiện nay. (V.Giang)




15/7/2025, Động đất mạnh 7.3 tại tiểu bang Alaska

17/07/2025

15/7/2025, Lũ quét kinh hoàng ở tiểu bang New York

16/07/2025

Mưa lụt dâng cao lần 2 trở lại tiểu bang Texas ngày 14/7/2025

15/07/2025

Năm 2021, báo B.I. đã thu thập được sổ ghi phone khách hàng cuả tú ông Epstein và tên Trump được đánh dấu nhiều nhất

15/07/2025

Tỉ phú Musk nói những người quyền lực muốn danh sách khách hàng mua dâm trẻ em của ông Epstein bị xoá bỏ

15/07/2025

Năm 2019 thời TT Trump, tù nhân cùng phòng giam cho rằng ông Epstein chết không thể do tự tử

15/07/2025

Video camera trong nhà tù ở New York 2019 giám sát tù nhân mua bán tình dục Epstein bị cắt gần 3 phút trước khi chết do tự tử hay bị ám sát ?

15/07/2025

Vợ mới của danh hài Quang Minh ở TPHCM tiết lộ quá trình sanh em bé đầu lúc 21 tuổi, bé thứ 2 năm 2024 lúc 28 tuổi

15/07/2025

Luật sư ở New York nói gì video TT Trump đứng vui vẻ với ông Epstein, tú ông bán dâm trẻ em & đã chết do tự sát hoặc bị ám sát trong tù 2019 nhiệm kỳ 1 TT Trump

14/07/2025

14/7/2025, Tỉ phú Musk thách thức TT Trump có dám công khai danh sách khách hàng mua dâm trẻ em chưa chỉnh sửa cuả ông Epstein như đã hứa

14/07/2025

14/7/2025: Cơn thịnh nộ MAGA, người ủng hộ TT Trump xoay quanh vụ ‘hồ sơ Epstein, khách hàng mua dâm trẻ em ‘

14/07/2025

Thăm lâu đài độc đáo Việt Nam 2025, xây bằng 3 ngàn tấn đá nguyên khối để tặng cho người vợ ở Ninh Bình

14/07/2025

Youtuber từ Nha Trang lái xe đến Quảng Trị thăm gia đình bà 76 tuổi có 4 người con gần 50 tuổi mắc bịnh lạ, do chất độc da cam ?

14/07/2025

Ca sĩ Kiều Nga, em gái danh ca Elvis Phương, qua đời vì đột quị ở Little Saigon, Nam Cali ngày 13/7/2025 hưởng thọ 65 tuổi

14/07/2025

Ngày 8/7/2025, Lũ lụt cao gần 20 feet đổ bộ vào tiểu bang New Mexico, kế Texas

09/07/2025

Youtuber gốc Việt Houston nói gì lũ lụt chết hơn 109 người ở Texas ngày 4/7/2025? Nếu lụt chết người xảy ra ở VN là do lãnh đạo VC ?

09/07/2025

7/7/2025: Nhật Bản – Nam Hàn hết hồn sau khi nghe bảng thuế của Ông Trump

08/07/2025

Khám phá vẻ đẹp bí ẩn của Việt Nam 2025 nhìn từ trên cao

07/07/2025

Ngày 4/7/2025: Lũ lụt dâng cao khoảng 30 feet khu vực cắm trại Lễ Độc Lập hơn 120 người chết, tiếp tục tìm 170 người mất tích ở tiểu bang Texas

07/07/2025

Nguyên nhân nào gây ra trận lũ lụt lớn và chết người ở tiểu bang Texas vào Lể Độc Lập Mỹ 4/7/2025 ?

07/07/2025

Leave a Reply