Nikkei lý giải vì sao chuỗi cà phê Việt thắng Starbucks

Trong khi Starbucks chỉ có 38 cửa hàng ở Việt Nam thì nhiều tên tuổi trong nước như The Coffee House, Cộng cà phê, Highlands Coffee lại liên tục mở rộng chuỗi vì hiểu thị trường.

Theo Nikkei, hiện có hàng chục chuỗi cửa hàng cà phê Việt nhanh chóng mở rộng mạng lưới. Các nhà phân tích thị trường giải thích rằng những thương hiệu địa phương kinh doanh ngành hàng này hiểu rõ người tiêu dùng hơn so với các tên tuổi quốc tế.

Trung bình mở 10 cửa hàng mỗi tháng

Nhìn về thực trạng các công ty khởi nghiệp cà phê ở Việt Nam, Nikkei đánh giá The Coffee House là thương hiệu phát triển nhanh chóng nhất. Hiện chuỗi cà phê có trụ sở tại TP.HCM này đã có hơn 100 cửa hàng.

Trả lời Nikkei, nhà sáng lập và CEO The Coffee House, Nguyễn Hải Ninh, cho biết công ty có ý định mở 700 cửa hàng trên khắp Việt Nam trong 5 năm tới, với trung bình mỗi tháng có 10 điểm kinh doanh mới ra đời.

Nikkei ly giai vi sao chuoi ca phe Viet thang Starbucks hinh anh 1
The Coffee House, chuỗi cà phê phát triển mạnh nhất hiện nay với hơn 100 cửa hàng.

Ngoài ra, Cộng cà phê cũng là một thương hiệu Việt khá mạnh. Chuỗi cửa hàng này thu hút khách bởi phong cách trang trí độc đáo.

Từ khi ra mắt năm 2007 đến nay, Cộng cà phê đã có hơn 50 cửa hàng. Chuỗi này dự kiến tiếp tục mở rộng 1-2 cửa hàng mỗi tháng đến năm 2020. Không chỉ phát triển trong nước, Cộng cà phê đã có một cửa hàng tại Seoul (Hàn Quốc) vào tháng trước và đang lên kế hoạch cho 2 điểm kinh doanh khác ở nước này.

Nhắm vào khách hàng trẻ tuổi với phong cách phương Tây, Highlands Coffee cũng là thương hiệu cà phê đáng chú ý ở thị trường Việt Nam. Thương hiệu được thành lập năm 2002 bởi một người Mỹ gốc Việt. Năm 2012, Highlands Coffee được mua lại bởi một tập đoàn nhà hàng tại Philippines, là Jollibee Foods. Chỉ sau vài năm, thương hiệu này đã có hơn 200 cửa hàng, chủ yếu nằm trong các trung tâm mua sắm.

Ngoài những tên tuổi lâu đời, các chuỗi mới vừa ra mắt trong 10 năm qua như Thức, Urban Coffee Station hay Phúc Long cũng đang có tăng trưởng doanh thu khoảng 7%/năm.

Thắng thế vì có giá thành rẻ

Trong khi các chuỗi cà phê Việt đang ngày càng mở rộng nhanh chóng cửa hàng, thậm chí có mặt tại các quốc gia khác, thì gã khổng lồ trên thế giới Starbucks dường như đang đi với tốc độ chậm hơn dự kiến, Nikkeiđánh giá.

Nikkei ly giai vi sao chuoi ca phe Viet thang Starbucks hinh anh 2
Sau 5 năm gia nhập Việt Nam, số lượng cửa hàng Starbucks chỉ dừng ở 38.

Sau 5 năm gia nhập Việt Nam, hiện số lượng cửa hàng Starbucks chỉ dừng lại ở mức 38. Trong khi đó, tại thị phần Thái Lan, ông lớn này có hơn 330 điểm kinh doanh, Indonesia là 320 và Malaysia hơn 190. Như vậy, so với các nước trong khu vực, Starbucks đang bị “chững” lại khi tiếp cận với người tiêu dùng Việt.

Thời gian qua, nhiều thương hiệu ngoại như NYDC, Gloria Jean’s Coffees thuộc sở hữu của Australia và Caffe Bene có trụ sở tại Hàn Quốc, cũng đã và đang thu hẹp, thậm chí đóng cửa doanh nghiệp.

Giải thích về sự phát triển của các thương hiệu Việt trong khi các ông lớn lại gặp khó khăn trong kinh doanh cà phê, Phuong Nguyen, một nhà nghiên cứu thị trường ở TP.HCM, cho biết các chuỗi nội hiểu biết tốt về văn hóa và người tiêu dùng Việt Nam.

Theo chị, các công ty này đặt mục tiêu rõ ràng cho nhóm khách hàng mục tiêu, phát triển không gian độc đáo hướng tới người tiêu dùng trẻ. Đồng thời, thực đơn đồ uống đa dạng với giá cả phải chăng phù hợp sinh viên và người trẻ tuổi.

“Khách hàng cũng có thể sử dụng Internet trong nhiều giờ mà không bị gián đoạn như các chuỗi cà phê lớn. Những đặc điểm này cho phép các chuỗi mới của Việt Nam cạnh tranh mạnh mẽ với các thương hiệu nước ngoài, nơi vốn được quản lý và dịch vụ tốt hơn”, Phuong nói.

Chị cũng cho rằng nhiều thương hiệu lâu đời hiện khá chậm trong việc thay đổi mô hình kinh doanh, để thích ứng với thị hiếu khách hàng. Trong khi đó, khẩu vị khách hàng trong kinh doanh lại rất quan trọng và vốn thay đổi liên tục.

Ngoài chi phí hoạt động, chi phí mặt bằng quá cao cũng đang là một trở ngại với các công ty ngoại mở cửa hàng kinh doanh cà phê.

Theo tính toán của chủ một chuỗi cà phê trong nước, một cửa hàng Starbucks rộng 200 m2 ở TP.HCM đòi hỏi phải đầu tư khoảng 215.000 USD, trong khi đó, một cửa hàng The Coffee House chỉ cần khoảng 86.000 USD.




Mưa lụt dâng cao lần 2 trở lại tiểu bang Texas ngày 14/7/2025

15/07/2025

Video camera trong nhà tù ở New York 2019 giám sát ông Epstein bị cắt bỏ 1 phút trước khi chết do tự tử hay bị ám sát ?

15/07/2025

Vợ mới của danh hài Quang Minh ở TPHCM tiết lộ quá trình sanh em bé đầu lúc 21 tuổi, bé thứ 2 năm 2024 lúc 28 tuổi

15/07/2025

Luật sư ở New York nói gì video TT Trump đứng trò chuyện vui vẻ với ông Epstein, tú ông bán dâm trẻ em & đã chết do tự sát hoặc bị ám sát trong tù 2019

14/07/2025

14/7/2025, Tỉ phú Musk thách thức TT Trump có dám công khai danh sách khách hàng mua dâm trẻ em chưa chỉnh sửa cuả ông Epstein như đã hứa

14/07/2025

14/7/2025: Cơn thịnh nộ MAGA, người ủng hộ TT Trump xoay quanh vụ ‘hồ sơ Epstein, khách hàng mua dâm trẻ em ‘

14/07/2025

Thăm lâu đài độc đáo Việt Nam 2025, xây bằng 3 ngàn tấn đá nguyên khối để tặng cho người vợ ở Ninh Bình

14/07/2025

Youtuber từ Nha Trang lái xe đến Quảng Trị thăm gia đình bà 76 tuổi có 4 người con gần 50 tuổi mắc bịnh lạ, do chất độc da cam ?

14/07/2025

Ca sĩ Kiều Nga, em gái danh ca Elvis Phương, qua đời vì đột quị ở Little Saigon, Nam Cali ngày 13/7/2025 hưởng thọ 65 tuổi

14/07/2025

Ngày 8/7/2025, Lũ lụt cao gần 20 feet đổ bộ vào tiểu bang New Mexico, kế Texas

09/07/2025

Youtuber gốc Việt Houston nói gì lũ lụt chết hơn 109 người ở Texas ngày 4/7/2025? Nếu lụt chết người xảy ra ở VN là do lãnh đạo VC ?

09/07/2025

7/7/2025: Nhật Bản – Nam Hàn hết hồn sau khi nghe bảng thuế của Ông Trump

08/07/2025

Khám phá vẻ đẹp bí ẩn của Việt Nam 2025 nhìn từ trên cao

07/07/2025

Ngày 4/7/2025: Lũ lụt dâng cao khoảng 30 feet khu vực cắm trại Lễ Độc Lập hơn 120 người chết, tiếp tục tìm 170 người mất tích ở tiểu bang Texas

07/07/2025

Nguyên nhân nào gây ra trận lũ lụt lớn và chết người ở tiểu bang Texas vào Lể Độc Lập Mỹ 4/7/2025 ?

07/07/2025

‘Thời tiết giả, lũ lụt giả’: Đảng Cộng hòa đang lan truyền thuyết âm mưu sau trận lụt chết hơn 106 người ở Texas vào Lể Độc Lập Mỹ 2025

07/07/2025

Xem bà Mỹ theo đạo Tin Lành đến dự buổi vận động Trump tại tiểu bang PA giải thích lí do phe Dân Chủ tạo ra Bão Helene & Milton 9/2024 đánh vào bang Cộng Hoà Florida

07/07/2025

Tỉ phú Musk lập 1 đảng mới tên “Đảng Hoa Kỳ” để lấy phiếu đảng Cộng Hoà Trump và ủng hộ những chính sách cụ thể nào ?

07/07/2025

5/7/2025: Người trong cuộc của chính quyền Trump tiết lộ thuế quan: ‘Tất cả đều là giả mạo’

06/07/2025

Gia đình TT Trump 6/2025 ra mắt bán điện thoại có khắc chữ “Làm nước Mỹ vĩ đại” nhưng lại làm ở Trung Quốc

06/07/2025

Leave a Reply