Cà phê có thể được cho là thức uống không lành mạnh, nhưng chè xanh thường được ca ngợi là thức uống có công dụng tuyệt vời, đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bạn. Vậy khi uống chè xanh cần lưu ý điều gì?
[youtube_wpress search=”1″][tubepress mode=”tag” tagValue=”chè xanh + trà xanh” resultsPerPage=”5″ orderBy=”relevance” paginationBelow=”false” ] Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi uống trà:
– Không uống chè xanh quá nóng: Khi uống chè xanh quá nóng trên 60-70 độ C sẽ gây tổn thương vách trong của dạ dày, dẫn đến đau loét dạ dày. Mặc dù một ấm chè ngon phải được ủ từ nước đun thật sôi, nhưng nhiệt độ lý tưởng để uống chè xanh là khoảng 45-50 độ C.
– Không uống chè xanh vào lúc đói: Chè xanh có khả năng kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, vị chua sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, cơ thể hấp thu thức ăn kém đi. Hơn nữa, trong khi dạ dày trống rỗng, nếu uống chè xanh, chất chát trong chè sẽ làm lạnh tì, vị. Lúc đó, bạn sẽ thấy cồn cào, nôn nao trong người, chóng mặt, hoa mắt, rất kho chịu mà chúng ta thường gọi là “say chè”.
– Không uống ngay sau bữa ăn: Trong chè xanh có chứa chất tanin, nếu sau khi ăn mà uống chè xanh thì chất sắt và protein trong thức ăn sẽ kết hợp với chất tanin, từ đó làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể. Được biết, chất tanin có tác dụng “khử” chất sắt, vì thế cơ thể sẽ hạn chế hấp thu chất sắt. Tốt nhất là hãy chờ khoảng 15-20 phút sau khi ăn rồi mới uống chè.
Không uống vào buổi tối trước khi đỉ ngủ: Nước chè xanh chứa hàm lượng cafein khá cao, khi uống vào sẽ gây kích thích thần kinh, làm cho thần kinh hưng phấn, từ đó gây khó ngủ. Vì thế, vào buổi tối nên uống chè xanh trước khi đi ngủ từ 1-2 giờ.
Không uống nước chè xanh để qua đêm: Lý do là khi để lâu như vậy nước chè xanh sẽ bị xỉn màu, thành phần viatmin B, C trong nước chè sẽ bị phân hủy. Vì vậy, tốt hơn hết, buổi sáng khởi đầu cho một ngày, bạn nên hãm ấm chè xanh mới và chỉ thưởng thức chúng trong ngày mà thôi.
Tác dụng của chè xanh
Giảm cân: chè xanh giúp làm sạch cơ thể, bình thường hóa đường tiêu hóa và chuyển hóa các chất trong cơ thể chúng ta. Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng thì chè xanh là công cụ giảm cân tuyệt vời nhất.
Tăng cường hệ miễn dịch: Theo một số nghiên cứu cho thấy, những người uống chè xanh trong sáu ngày một tuần hoặc nhiều hơn ít dễ mắc bệnh cúm. Ngoài ra, chè xanh tăng cường răng và lợi, giảm tối đa chứng viêm miệng. Chất chống oxy hóa trong chè xanh như một công cụ để phòng chống các bệnh ung thư. Ngoài ra, loại nước giải khát này có chứa kẽm cũng là một chất chống ôxy hóa giúp làm lành vết thương, tăng trưởng tóc, tăng cường miễn dịch giúp cho cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn.
Giảm stress: Uống quá nhiều cà phê không tốt cho sức khỏe của bạn, có thể dẫn đến sự lo lắng, căng thẳng và khó ngủ, vì vậy nếu bạn muốn bớt đi căng thẳng hãy chuyển sang uống chè xanh để giảm căng thẳng.
Làm đẹp: Chè xanh là một nguồn dược liệu quý giá,được sử dụng trong bài thuốc dân gian. Các công ty dược phẩm và nhà sản xuất mỹ phẩm rất quan tâm đến sản phẩm tuyệt vời và độc đáo từ thiên nhiên này. … Bạn thường xuyên pha chè xanh để rửa mặt sẽ giúp bạn có được làn da sáng và săn chắc, bạn luôn cảm thấy sảng khoái và trẻ trung.
Ngăn ngừa ung thư: Chè xanh chứa một chất dinh dưỡng thực vật có tên là epigallocatechin gallate (viết tắt là chất EGCG), có tác dụng chống ôxi hóa rất hữu hiệu.
Cải thiện trí nhớ: Một trong những lợi ích quan trọng nhất mà chè xanh mang lại, đó là giúp chúng ta cải thiện chức năng nhận thức và do đó, phát triển trí nhớ và khả năng học tập.
Phạm Minh